A cidade de Bogra, no Norte do Bangladesh, é particularmente famosa pelas suas malaguetas vermelhas. Depois de colhidas, as malaguetas são deixadas a secar e são as trabalhadoras que as verificam e seleccionam à mão.

A fotojornalista que tirou estas imagens, Joy Saha, diz que depois deste trabalho, as malaguetas são embaladas de forma independente e transportadas para os mercados locais, onde são compradas por empresas para fazer principalmente malaguetas em pó. As malaguetas são um ingrediente fundamental na cozinha bengali e são utilizadas com uma combinação de especiarias em vários pratos.